さつま芋は皮をむき1cm弱の輪切り。
ラップにくるんで電子レンジで5～6分温める。

アツアツのうちにボール等に入れ砂糖を加え（お好み）すりこぎ等でつく。
（少しつぶつぶしていた方が食感があっていい）

白玉粉に砂糖を入れ（お好み）、水でゆるめて耳たぶ位の軟らかさにする。

できただんごを沸騰したなべに入れてゆで、浮き上がってきたらザル等にあけて水をきる。

できあがり