2026.03.17
葉っぱから野菜を考える！子どもたちが楽しめる食育クイズ
子どもたちは普段、給食や家庭の食事の中でさまざまな野菜を食べていますが、実際に畑で育っている野菜の姿を見る機会はあまり多くありません。
特に根菜類は、土の中にできる部分を食べることが多いため、葉の部分と結びつけて考えることが難しいこともあります。そこで、野菜に興味を持ってもらう食育の取り組みとして「この野菜は何かな？」というクイズ形式の展示を行いました。
展示では、にんじんや大根、ごぼうなどの野菜を使い、葉の部分だけが見えるように上から出し、下の部分はカーテンで隠す仕掛けにしました。
子どもたちは見えている葉の形や大きさをよく観察しながら、「これはにんじんかな？」「大根かもしれないね」と友だち同士で考えながら答えを予想します。
カーテンをめくると、実際の野菜が見える仕組みになっており、「やっぱりにんじんだった！」「思っていたのと違った！」と楽しみながら学ぶことができます。
このようにクイズ形式にすることで、子どもたちの興味を引き出しながら野菜について知るきっかけを作ることができます。
普段食べている野菜の葉の形や育ち方を知ることで、食材への関心も高まり、給食の時間にも「さっき見た野菜だね」と話題になることがあります。楽しみながら学べる食育活動として、子どもたちの印象にも残る取り組みとなりました。
にじいろ保育園中板橋 栄養士 H.T先生
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