2026.10.15

秋の味覚 きのこを知ろう

＊対象年齢2歳～5歳 ＊季節 秋

＊ねらい

色々な種類のきのこにふれて、種類を知り、さわった感触、におい等を感じる。
また、食べるのが苦手な子にも興味をもってもらう。
食育のひとつになることに期待。

＊用意するもの

しめじ、えのき、まいたけ、しいたけ等のきのこ類
ざる、ボール等
必要に応じて子供用ビニール手袋やマスク

 

＊実践方法

①
きのこそれぞれをざるやボールに種類ごとに入れる
②
それぞれのきのこのせつめいをする
③
子どもたちがきのこを思い思いにほぐしてバラバラにする
④
バラバラになったきのこは、炊き込みご飯や汁物等に調理する。
⑤
子どもたちに味わってもらう。

＊ポイント

きのこの栄養素などの説明もあわせて伝える。

＊年齢ごとの関わり方、配慮

適宜バラバラの仕方を変えたり、ざるでなくてビニールシートでも良いと思います。

＊展開のヒント

きのこ以外でもとうもろこしほぐし、えんどうまめのさやから豆を出す等
他の食材でも可能です。

 

ライクキッズ 指導員 Y.T先生

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