2026.07.06
お星さまいっぱい♪七夕そうめんで季節を味わおう
7月7日の七夕に合わせて、保育園では「七夕そうめん」を提供しています。
子どもたちにも行事の雰囲気を楽しんでもらえるよう、見た目にも華やかな七夕献立を考えました。
そうめんは天の川をイメージし、その上には星形に抜いたにんじんを飾りました。
さらに、切り口が星の形をしているオクラを彩りよく並べることで、夜空に輝く星々を表現しています。
具材には鶏肉ときゅうりを使用し、暑い季節でもさっぱりと食べやすい仕上がりです。
副菜には、じゃがいもとブロッコリーのソテーを添えています。
じゃがいもはエネルギー源となる炭水化物を含み、ブロッコリーにはビタミンCなどの栄養素が豊富です。
主食・主菜・副菜をバランスよく組み合わせることで、暑い時期の体づくりを食事からサポートしています。
デザートには、夏を代表する果物であるスイカを提供しました。
みずみずしい甘さに子どもたちも大喜びで、「スイカだ！」「お星さまがいっぱい！」と嬉しそうな声がたくさん聞かれました。
暑さが続く夏は食欲が落ちやすい季節ですが、そうめんのようなのどごしの良い料理は食べやすく、夏バテ予防にもおすすめです。
季節の行事と旬の食材を組み合わせた献立は、食への興味を育みながら日本の文化に親しむきっかけにもなります。
子どもたちが楽しみながらしっかり食べ、暑さに負けない元気な体をつくれるよう、これからも季節感あふれる給食を取り入れていきたいと思います。
にじいろ保育園 栄養士 H.T先生
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