No. 1418美味しい冬野菜 | 保育のひきだし　～こどもの可能性を引き出すアイデア集～

2020.01.31

No. 1418美味しい冬野菜

冬の美味しい野菜を見に行こう

用意するもの

必要な素材・野菜

作り方・遊び方等

１: 大根は葉を元気に伸ばして、土の中で大きく立派に育つ！

２: 葉を巻きながら育ってゆく白菜はお鍋に、シチューに、漬物にも美味しい。

３: 旬のねぎは、柔らかくて甘い・・・お味噌汁や炒め物にして食べてみよう。

４: ブツブツした面白い形のブロッコリー、冬は人参やジャガイモ等と温野菜サラダで食べてみよう。

年齢ごとの関わり方・配慮

・地域の状況に合わせて見に行きましょう。
・給食の材料等にも取り入れてもらいましょう。
・美味しい食べ方や調理の仕方も調べてみましょう。

ポイント

・冬野菜が育つ菜園や野菜売り場等を見てみましょう。

展開のヒント

・子どもたちと考え、作った料理をお便り等で家庭にも紹介しましょう。

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