2026.04.24

がんばったみんなへ　金メダルクッキーのおやつ

運動会を頑張った子どもたちへの「お疲れさま」の気持ちを込めて、特別なおやつを用意しました。

丸いクッキーに王冠の型を半分だけ押して模様をつけ、まるでメダルのような形に仕上げました。袋に入れて紐を通し、首からかけられるメダルの形にすることで、子どもたち一人ひとりが金メダルをもらったような気持ちになれるよう工夫しています。

また、このクッキーは卵や乳のアレルギーがある子どもでも食べられるよう配慮したレシピで作っています。

そのレシピをご紹介します。

『材料』（5人分）

小麦粉75g
油15g
砂糖30g
豆乳15g

『作り方』

1 小麦粉をふるっておく。
2 1に砂糖、油、豆乳を入れ、ざっくり混ぜる。
3厚さ0.8センチほどに平らに伸ばし、冷蔵庫で冷やしておく。オーブンを180℃で予熱しておく。
4冷蔵庫から取り出した生地を丸型にくり抜き、王冠の型を半分だけ押す。※ここでくり抜いて取れてしまわないように気をつける。
クッキングシートを広げた鉄板に間隔をあけクッキーを乗せたら180℃で10-15分程焼く。
※焦げないように気をつける。

おやつには「運動会おつかれさま」のランチョンマットも添え、「運動会を頑張ったみんなが金メダルだよ」という思いを込めて提供しました。メダルを首にかけて嬉しそうにしている子どもたちの姿からも、運動会を最後まで頑張った達成感が伝わってきました。

にじいろ保育園中板橋栄養士 H.T先生